当前位置:首页 > 点评 > 生活点评正文

顾客,体验顾客体验管理CEM全新出击,点评微生活助力餐企拓展第三盈利空间(2)

淮安人才网 2018-10-10 16:04:28

衡量顾客体验满意度三角定律中指出:客户满意度=客户体验-客户期望。由此可见,餐饮想要提高顾客的满意度,关键在于减小顾客体验与顾客期望之间的差距。

另外,餐厅在进行顾客体验管理的优化时,一定要学会持续地收集与倾听顾客的声音,从顾客的点评槽点里寻找机会点,而后进行不断地复盘顾客以保证整个进餐体验的流畅性,避免在目标客群敏感区留下不佳印象,努力打造顾客眼中的“无不满意”餐厅。

由影响消费体验的峰终定律可知,在顾客进餐过程及末尾餐厅还应设立独特的亮点环节与消费者超预期收获的细节,加深顾客对餐厅的舒适度印象,以实现餐厅复购率的有效提升。

事实上,顾客体验管理CEM已经在餐厅的实际经营中发挥了应该的效应。从点评微生活服务的商户后台提供数据来看,某餐厅在实践顾客体验管理的两个月内会员贡献值增加19.18%,复购率提升了32.04%。

由此可见,顾客体验管理CEM可以帮助商户更好地筛选价值顾客,并通过一系列的涉及舒适、欣赏、赞叹、回味等影响顾客心理过程的积极措施,增强顾客对餐厅的强烈心理感受,由此增加顾客的忠诚度与复购率。

所谓体验,是企业以服务为舞台、以商品为道具进行的令消费者难忘的活动。产品、服务对顾客者来说是外在的,体验是内在的、存于个人心中的,而由此产生的除却门店盈利与线上增值之外的第三盈利空间更是不可描述的,点评微生活作为高效的消费者终身价值管理工具,希望通过顾客体验管理CEM助力更多的餐饮企业,优化顾客体验,提升餐厅品牌口碑,发掘餐企自身具有的第三盈利空间!

参与评论